|
|
Babi Taotjo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr varkensvlees
2 grote uien
4 teentjes knoflook
1 kopje jonge erwtjes
1 Kleine, fijngesneden prei
boter
Kruiden:
1 kopje taotjo
1/2 kopje ketjap
2 cm gember
1/2 tl peper
zout (naar smaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in reepjes en bak die in de boter bruin.
Voeg de fijngemaakte kruiden aan het vlees toe en bak ze mee.
Vervolgens doet u de erwtjes, prei, taotjo, ketjap en het water bij het mengsel, dat u heel langzaam gaar laat sudderen.
|
|
|